哈嘍！大家好！創意料理第22集來囉！
今天要利用即將到期的牛奶或是團購有在賣的初鹿牛奶，來做出好吃的甜點「炸牛奶」
份數約7-8人
準備材料如下：
初鹿牛奶1000克
玉米澱粉70克
白砂糖40克
全蛋液2顆
麵包粉1-2包
做法如下：
1.先煮炸牛奶內餡
把初鹿牛奶、玉米澱粉、白砂糖倒入鍋中隔水小火加熱
煮至濃稠狀況（如影片）
2.事先備好模具
一是用烤盤紙當底部再倒入煮好內餡
二是模具各邊塗油 再倒入煮好內餡
上述二種方式皆可使用
3.將1.煮好的內餡倒入2.模具
均勻舖平 冷藏一晚即可
4. 將3.切成適當大小 ，沾蛋液及麵包粉 放入油鍋炸至金黃即完成